Dis Fruta: La sorprendente frutería de la calle del Pez

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Dis Fruta Calle Pez, 27 Madrid Seguro que much@s de vosotr@s habéis sufrido incontables veces el maltrato sin escrúpulos de las fruterías-verdulerías (sobre todo de las cadenas de grandes supermercados). Fruta de mala… Sigue leyendo

La Chusquery

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Calle de los mancebos nº2 – Madrid Tlf: 910703215 Martes a Sábados : 13:00-16:30 y 20:30-00:00 Domingos : 13:00 a 23 : 30 Lunes : Cerrado La Chusquery es un restaurante excelente y… Sigue leyendo

Juan Raro

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Calle Miguel Servet, 7 910 85 81 36 Horario: Lun – Jue: 13:00 – 0:00 Vie – Sáb: 13:00 – 2:00 Dom: 13:00 – 18:00 Juan Raro es uno de los restaurantes fetiche… Sigue leyendo

Carrilleras brutales con punto asiático

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Hoy os propongo un guiso tradicional de carrilleras de cerdo con algunos ingredientes más propios de países asiáticos, que aportarán algunos matices muy interesantes. Las carrilleras guisadas (tanto de cerdo como de ternera)… Sigue leyendo

La Selva

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Plaza Mostenses, 7 915 42 55 16 Horario: De lunes a sábado de 8:00 a 1:30 La entrada de “La Selva” AKA “La Selva Gastrobar” va dedicada a tod@ aquell@s que todavía disfrutáis… Sigue leyendo

Huerto de zanahorias

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Hoy, desde Comer en Tiempos Revueltos, os proponemos una de esas recetas solo recomendadas para masoquistas de la cocina que quieren sorprender a sus invitados con un aperitivo de categoría y disponen de… Sigue leyendo

Restaurante Lily

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Mercado de los mostenses Plaza de los Mostenses 1 Horario (A tener muy en cuenta pues no sirven cenas) Invierno: de lunes a viernes de 9 a 14 y de 17 a 20… Sigue leyendo

Truco de cocina: Como mejorar el sabor de un entrecot

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Seguro que a estas alturas de la película much@s habréis escuchado hablar de la carne madurada. El proceso consiste en conservar la pieza o chuletero entero en cámara frigorifica durante un perido de… Sigue leyendo

Mayvi (La Casa de la tortilla)

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C/ Hartzenbusch, 6 Madrid Tlf: 914454176 Una vez más, en Comer en Tiempos Revueltos, fijamos nuestros ojos y mandíbulas en un bar/restaurante que lleva partiendo la pana muchos años: La Casa de La… Sigue leyendo